ハリウッドセレブや有名人からブームに火が付いた「ココナッツウォーター」や「アーモンドミルク」ですが、さらに先行くトレンドの「メープルウォーター」ってご存知ですか？

メープルウォーターはメープルシロップの前段階

メープルウォーターは初春にしか採れない貴重なもので、カエデの樹からとれる１００％樹液の天然ウォーターです。これを煮詰めるとメープルシロップになるという、メープルシロップの前段階の状態です。 もともとはカナダの先住民が飲んでいたもののようで、昔から体の免疫力を上げる飲み物として重宝されていたようです。

メープルウォーターは健康に良い栄養素がたっぷり

飲んでみると、ほとんど無味無臭でほんのりと甘さが舌先に感じられる程度なので、香りや味にクセがなく飲みやすいのが特徴です。 そして、ココナッツウォーターが１００ｇ20キロカロリーに対して、メープルウォーターは１００ｇたったの８キロカロリーしかないんです。

ココナッツウォーターよりも糖度が低くて飲みやすい上に、アブシシン酸という免疫力を上げたり血糖値を下げたりする働きがある成分を含んでいるので、血糖値が気になる方にもおすすめです。 ただ飲みやすいだけではなく、カエデの樹木を通して汲み上げられる豊富な栄養素にも注目が集まっています。

ビタミン、ミネラル、アミノ酸、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富で、健康にも良い栄養素がたっぷり含まれているのです。 お肌の新陳代謝に欠かせないナイアシンも含まれているので、美肌効果があるのも魅力です。 塩分バランスが体液と似ているため、電解質補給にも効果的で「天然のスポーツドリンク」と言われることもあるほどで、夏には熱中症対策にもおすすめです。天然成分なので、小さな子供さんからお年寄りまで安心して飲めますね。

メープルウォーターは、クセがないので料理に使うこともできますし、コーヒーや紅茶などに使うとほんのりとした自然な甘みがついて格別です。製氷皿などに凍らせて、アイスティーやアイスコーヒーに入れるのもおすすめですよ。一度試してみてはいかがですか。 ただし、天然の甘さで体に良いとは言っても、あくまでも糖分がゼロというわけではないので、水代わりにがぶがぶと飲むのは控えた方が良いでしょう。

どこで購入すればいいの？

メープルウォーターは、日本ではまだまだ普及しているとは言い難く、あまり出回っていないのが現状ですが、高級スーパーマーケットや輸入食料品店などで１リットル500円前後で購入できるほか、インターネット通販でも購入できます。 決して安いものではありませんが、試してみてはいかがですか。トレンドの最先端で、みんなから一目置かれるかも？！